December måned

LIDT INSPIRATION TIL DECEMBER MÅNED.   Det er blevet december og nissen er flyttet ind. Vi har lavet juledekorationer, pyntet op, åbnet den første låge i julekalenderen, set Nissebanden og følt julestemningen komme kravlende, lige så stille. Vi holder begge to meget af december måneds julemagi og glæder os til at gå denne måned i […]

Opskrift på en nem og sund blomkålssuppe

I de kolde vintermåneder er det oplagt med en suppedag. Herhjemme kører vi sund januar måned – og derfor også sunde grøntsagssupper i forskellige varianter. Nedenfor finder du opskriften på en nem og sund blomkålssuppe serveret med oksekødboller og brød. Opskrift på blomkålssuppe: – 1 blomkålshoveds – 3 kartofler – 2 fennikel-toppe – 1 håndfuld […]

Kylling i peanutbuttersauce

Her får du opskriften på en børnevenlig og lækker cremet kylling i peanutbuttersauce – perfekt til en blæsende efterårsdag som i dag. Jeg serverede retten herhjemme i sidste uge, til stor glæde for både store og små. Retten tager kun ca. 35 min. at lave, og man kan sagtens, som jeg, lave en stor portion […]

Madplan uge 30

Vi stor nyder ferien med gode venner og familie, god mad og masser af hygge. Madplanen er præget af grillmad, grønne salater og masser af fisk, samt et par klassikere og blandt familiens absolutte favoritter nemlig boller i karry og hjemmelavet gourmet hotdogs.   Madplan uge 30 Mandag: marineret kyllingefileter på grillen med pastasalat Tirsdag: […]

Madplan uge 18

Denne weekend har vi nydt på Djursland med familien. En årlig tradition hvor vi mødes med hele familien på min mors side, og spiser, drikker, snakker, går ture, sover og hygger sammen. I alt 23 børn og voksne der samles. I år var første gang vi havde Esther med, og hun nød virkelig opmærksomheden fra […]