Champignonsuppe

LÆKKER CREMET OG FYLDIG CHAMPIGNONSUPPE TIL AT VARME SIG PÅ Herhjemme er vi ligesom resten af befolkningen også ramt af snot, hoste og ondt i halsen. Derfor havde jeg rigtig meget lyst til denne cremede og fyldige champignonsuppe, som nu står og luner på kogepladen, indtil resten af familien kommer hjem. Både Jesper og Esther […]

Tarte Tatin

OPSKRIFT PÅ DEN SKØNNE FRANSKE ÆBLEKAGE TARTE TATIN Her om efteråret er er det sæson for alle de gode danske æbler – og hvad er bedre end at undnytte det i en lækker dessert. Den franske æblekage Tarte Tatin er den perfekte efterårsdessert og smager virkelig godt serveret lun sammen med en god vaniljeis. Tarte […]

Træstammer

Sådan en god klassisk træstamme med marcipan er altså bare et hit. Helt perfekt til eftermiddagshygge på de her kolde efterårsdage.   Efter min mening er der er meget stor variation i de træstammer man kan hos diverse bagere og jeg synes at denne hjemmelavede udgave smager meget bedre end nogen af dem jeg ellers […]

Sommerhus tur

DET DEJLIGSTE SOMMERHUS I RØDVIG   Vi har haft den skønneste uge i Rødvig i et utroligt rart sommerhus med en skøn stemning af natur, skandinavisk træhus, hygge, komfort og velvære. Her er højt til loftet, masser af lys, varme fra brændeovnen, flere værelser, udendørs sauna, bålplads og generelt bare rigtigt skønt. Det er virkelig […]

Blommegrød

  SØD OG LÆKKER BLOMMEGRØD SOM TOPPING TIL MORGENMADEN.   Hver morgen tænder vi stearinlys på bordet og i vinduerne, hopper i vores sutsko, hører morgen radio eller noget klassisk musik imens vi spiser morgenmad. Eller det er mest Lille K og jeg som gør det da K for det meste er ude af døren […]

Oktober måned

  INSPIRATIONSINDLÆG FOR OKTOBER MÅNED September måned har været fantastisk – med flere uger med sol og langt over 20 grader. Alt det vi aldrig rigtig nåede at få nok af i sommerferien, som strandture, grillmad og is i lange baner, er september måned i stedet blevet fyldt med. Fyldt op af sommerlige og varme sensommerdage glæder […]

Ferieglimt

FERIEGLIMT FRA EN FANTASTISK SENSOMMERFERIE I SKAGEN. Vi er netop kommet hjem fra den skønneste lille ferie i Skagen. Vi har virkelig nydt at være sammen bare os tre – og Esther har hver dag givet udtryk for hvor herligt hun synes det har været at have sin mors og fars fulde opmærksomhed i en hel […]

September måned

  Inspirationsindlæg for september måned. Vi glæder os til september måned, hvor det for Lines vedkommende står på bl.a. Barnedåb af K og A og for Josefines vedkommende også en lille ferie i vores forældres lejlighed i Skagen. Herudover har både Jesper og Kristoffer fødselsdag i september – som selvfølgelig skal fejres i familiens selskab med […]

Weekend

  I lyset i alt det forfærdelige der er sket i Paris har vi brugt weekenden på at kramme lidt ekstra og nyde at vi har det så godt. Sådan en tragedie får mig til at føle mig endnu mere taknemmelig for min lille familie og jeg får lyst til at passe ekstra godt på […]

November

  Vi er er kommet godt ind i november måned som rigtig bærer præg af efterår på den gode måde. Billederne ovenfor er fra en dejlig eftermiddag i den skønneste have. Hverdagen suser derud af i øjeblikket og selvom vi har travlt med hver vores, finder vi stadig tiden til at lave små hyggelige ting der […]

Dagene flyver

Jeg er ikke helt sikker på hvordan det er gået til, at vi allerede nu er i oktober måned. De sidste par måneder har været et par travle måneder, hvor dagene flyver af sted, for det meste på en god måde. Af nogle af de rare og begivenhedsrige ting kan blandt andet nævnes fødselsdagsfejring, specialeskrivning, […]

Kylling i peanutbuttersauce

Her får du opskriften på en børnevenlig og lækker cremet kylling i peanutbuttersauce – perfekt til en blæsende efterårsdag som i dag. Jeg serverede retten herhjemme i sidste uge, til stor glæde for både store og små. Retten tager kun ca. 35 min. at lave, og man kan sagtens, som jeg, lave en stor portion […]

Soft Gallery aw15

En af de kollektioner jeg altid glæder mig til kommer på markedet er Soft Gallery. Jeg forelsker mig altid i flere af deres styles, hvilket også er sket denne gang. Kollektionen – The scene – består af fine efterårsfarver og smukke prints, hvilket er lige i min ånd. Soft Gallery hører helt sikkert til et […]

Grøn kartoffel- og porresuppe

Som tidligere lovet kommer her en opskrift på en nem hverdagsret der passer perfekt til efteråret. Denne kartoffel- og porresuppe er dejligt cremet og smager virkeligt lækkert. En til to gange om ugen spiser vi kødfri mad både for at spare penge, men også for at prøve kræfter med at implementere lidt flere grøntsager. Lille […]

Månedens favoritter

Så er det endnu engang tid til et søsterindlæg med nogle af vores favoritter for denne måned. Udenfor er det rigtigt blevet efterår og derfor tid til en masse indendørs hygge. Denne måned har vi blandt andet haft vores forældre fra Jylland på besøg og fejret at Line fyldte rundt. Nedenfor kan du finde lidt om lige […]

Æblemuffins

Lige nu imens jeg skriver dette sidder vi i toget på vej til Esbjerg for at holde weekend hos mine forældre. Vi skal fejre fødselsdag, gå ture, lege, hygge og spise god mad. Lille K og jeg bliver helt til på onsdag mens Store K må hjem og skrive speciale. Til turen har jeg lavet […]

Bedstemor And æblekage

En af de gode ting efteråret bringer er æblerne. Vi er så heldige at blive beriget med en masse lækre æbler fra svigerfamiliens mange æbletræer som vi bruger i vores måltider. Den anden dag lavede jeg denne Bedstemor And æblekage til nogle gode veninder fra studiet, som var taget hele vejen til Helsingør for at […]