Madplan uge 30

Vi stor nyder ferien med gode venner og familie, god mad og masser af hygge. Madplanen er præget af grillmad, grønne salater og masser af fisk, samt et par klassikere og blandt familiens absolutte favoritter nemlig boller i karry og hjemmelavet gourmet hotdogs.   Madplan uge 30 Mandag: marineret kyllingefileter på grillen med pastasalat Tirsdag: […]

Madplan uge 29

  Nu er næste uges madplan klar – en madplan der giver lidt sig selv og består af enkle letter sommerretter. Selvom det ikke er super varmt er det stadig vejr til grill og sprøde salater. Vi har planer om at stornyde ferielivet med den dertilhørende sommermad (også selvom vejrudsigten lover regn nogle dage).   […]

Madplan uge 28

Det har været en helt fantastisk uge med maser af skønt sommervejr. Forhåbentlig er sommeren kommet for at blive. Den kommende uges madplan står Ihvertfald på en masse sommermad i form af lette retter, kolde salater og grillmad. Madplanen for uge 28 er fyldt med lækre sommerretter. Den står blandt andet på en skøn bønnesalat, hjemmebagte pitabrød, […]

Madplan uge 27

Fos os fungerer det stadig rigtigt godt at lave en madplan – og i samme omgang, at få handlet stort ind. Vi har tidligere skrevet 5 tips til at lave en madplan som kan læses her. Det er en god måde, hvor vi kan tage højde for, om man har meget eller mindre tid til […]

Madplan uge 26

Hvad er bedre end skønne sommersalater med nogle af alle årstidens bedste råvarer? Vi elsker spændende og varierede salater, og specielt her om sommeren har man ofte lyst til lette og friske retter. Denne uges madplan består derfor af en hel masse skønne og sommerlige salater som Laksesalat, Bresaolasalat, vandmelonsalat, kartoffelsalat, spidskålssalat osv.     […]

Madplan uge 25

  Vi har netop været til arbejdsdag i børnenes institution. Der er blevet malet, ryddet op, snakket og spist dejligt mad. En dag i godt selvskab med både en masse børn og voksne. Selvom der blev arbejdet hårdt var der også tid til at hyggesnakke, bygge huler og lege i sandkassen. De her arbejdsdage er […]

Madplan uge 24

Det har været en rigtig dejlig weekend med grill, sommervejr og familiehygge. Nu er vi klar til en ny uge, hvor Line kan fejre velfortjent sommerferie efter at have afleveret eksamensopgave mandag, og Josefine for alvor skal starte indkøringen af Esther i vuggestue. Den kommende uges madplan står blandt andet på nogle af de nyeste […]

Madplan uge 23

  Ifølge vejrudsigten ser den kommende uges weekendvejr helt fornuftigt ud og derfor skal grillen findes frem. I denne uges madplan er der derfor både grillkylling og hakkebøffer som henover weekenden skal en tur på grillen. Weekenden er ekstra lang fordi det er grundlovsdag på fredag og der skal hygges lidt ekstra.   Madplan: Mandag: […]

Madplan uge 22

  JUHU, i morgen, mandag, rejser vi til Mallorca, hvor den sidste uges barsel skal nydes til fulde. Jeg glæder mig så meget, men er også spændt på hvad Esther vil synes om flyveturen og varmen dernede. Forhåbentlig står ugen på en masse sol, badning, gåture, vin, tapas og is mm. Helt sikkert er, at […]

Madplan uge 21

Vi nyder virkelig denne forlængede weekend, Josefine i Esbjerg og Line i Helsingør. Vejret er skønt og der bliver fyldt op på energidepoterne med både god mad, familiehygge, leg i det gode vejr og ristede skumfiduser over bål. Det gør at man er klar på en helt anden måde til den kommende uge der er […]

5 tips til at lave en madplan

At lave en madplan kan gøres på mange forskellige måder og det er selvfølgelig helt forskelligt, hvordan man har det bedst med det. Jeg har samlet lidt tips og inspiration til, hvordan vi gør det herhjemme. Vi laver som regel madplan i weekenden og handler i samme forbindelse ind over nemlig.com som leverer mandag eftermiddag. […]

Madplan uge 18

Denne weekend har vi nydt på Djursland med familien. En årlig tradition hvor vi mødes med hele familien på min mors side, og spiser, drikker, snakker, går ture, sover og hygger sammen. I alt 23 børn og voksne der samles. I år var første gang vi havde Esther med, og hun nød virkelig opmærksomheden fra […]

Madplan uge 17

I næste uge starter en lidt ny hverdag for os herhjemme. Vi er ikke længere to studerende der bruger tiden med snuden i bøgerne og har store mængder fleksibilitet. Men vi skal for første gange prøve hvad det vil sige at være et forældrepar med jobs. Jeg tænker derfor at det bliver en lidt mere […]

Madplan uge 16

Den kommende uges madplan står blandt andet på mexicanske burgere med verdens bedste hjemmelavede burgerboller, skidne æg (en genganger fra påsken) og dampede asparges med sauce mousseline og rejer, som Ifølge os, er en af de bedste retter I asparges-sæsonen, som netop nu er gældende. Pt. er de fleste asparges i butikkerne fra udlandet, blandt andet Frankrig og […]

Madplan uge 15

Både Josefine og jeg laver madplaner en gang om ugen og søger ofte inspiration på andre blogs eller i madmagasiner. Her kan man få gode ideer til nye madretter der må afprøves eller somme tider bare blive husket på retter det er længe siden man har fået. I en travl hverdag med børn har vi […]