Marrokansk tagine med oksekød

SKØN OG KRYDRET MARROKANSK TAGINE MED OKSEKØD – TILBEREDT I STEGESO. Så fik vi endelig afprøvet Jespers fødselsdagsgave – nemlig den lækre stegeso fra Holm, som kom sammen med et abonnement på magasinet gastro. I sidste uge, da mine forældre var på besøg, lavede vi denne lækre marrokanske tagine med oksekød og masser af marrokanske […]

Osso buco med gremolata

Vintermad er simremad og min kæreste lavede denne lækre simreret i den forgangne uge. God tid og gode råvarer er de perfekte ingredienser til en god simreret som osso buco. Jeg havde haft en lang dag på min nye praktikplads som i øvrigt er helt vildt spændende og kom hjem til en skøn duft der […]

Gullash

En virkelig skøn og velsmagende simre ret er gullash. Retten kræver at man har god tid og derfor er det ofte i weekenderne at vi prioritere denne slags gryderetter. Her har vi det meste af dagen til at gå og hygge om hinanden og aftenens måltid. Gullash er oprindelig fra Ungarn og er en lækker […]